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【香菜可以放冰箱保存吗 香菜可以放冷藏吗】1、香菜可以放冰箱保存 。香菜性温、味辛 ， 含有维生素、胡萝卜素、蛋白质及钙、磷、镁等矿物质 ， 是生活中常见的提味蔬菜;香菜的适宜生长温度为17℃至20℃ ， 并且能耐-1℃至2℃的低温；而冰箱冷藏温度在5-15℃ ， 不会影响香菜的保持 ， 因此香菜可以放在冰箱冷藏 。
2、香菜的保存方法：
（1）密封保鲜盒 。香菜买回来处理掉泥和黄叶子 ， 然后剪掉多余的根部 ， 整颗装入塑料袋放入密封的保鲜盒 ， 盖上盖子 ， 放入冰箱冷藏 ， 也可以保存一周多的时间 。
（2）放入水中 。买回来的香菜 ， 把多余的根部剪掉 ， 留大概2里面左右的根 ， 然后放入无油的瓶子中加入淹没根部多一些的水 ， 然后在香菜叶子上面罩上袋子 ， 放入冰箱保鲜 ， 可保持2周左右 ， 但是注意不要清洗香菜 。
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