文章插图
1、把冷水煮沸 ， 里面加少许盐 。
2、把意大利面放入沸水中煮 ， 时间按照包装上的来 ， 不过一般包装上时间煮出来的面会比较硬 ， 意大利人喜欢这样的口味 ， 所以如果你喜欢软一点的口感就再多煮一会 。
3、把面捞出来 ， 用漏盘把水沥干 ， 用冷水冲一会儿煮好的面 ， 这样面就不会粘在一起 。把煮好的面放在一边待用 。
【煮意大利面小窍门有哪些】4、用平底锅放少许橄榄油 ， 把意大利面的酱汁炒一下 ， 然后把刚才煮好的面放入锅中一起再炒均匀 。
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