文章插图
1、嫩南瓜不需要去皮 。
【清炒小南瓜要削皮吗 清炒小南瓜要削皮吗图片】2、主料：嫩南瓜500g。
3、辅料：葱适量，食用油适量，食用盐适量，生姜适量 。
4、嫩南瓜用清水洗净后切片备用 。
5、锅内加入适量的食用油，烧热后加入南瓜片和生姜 。
6、大火翻炒至南瓜变色 。
7、加入适量的食用盐和清水 。
8、大火烧至汤汁沸腾，再转小火炖制5分钟 。
9、起锅装盘，撒上适量的葱花 。
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