
文章插图
1、芦笋放入沸水中翻煮3分钟即可 。芦笋焯水可去除草酸 , 防止产生草酸钙形成结石 。
【芦笋怎么焯水 芦笋怎么焯水不苦】2、还能最大限度保留芦笋中的维生素 , 避免营养大量流失 。芦笋是百合科天门冬属直立草本植物 。其高可达1米 , 茎平滑 , 叶片近扁的圆柱形 , 略有钝稜 , 纤细 , 鳞片状叶基部有刺状短距或近无距;花腋生 , 绿黄色 , 雌花较小 , 浆果熟时红色 。
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