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【洋河酒厂属于泗阳吗? 洋河酒厂属于泗阳吗】1、过去是 ， 现在不是 。
2、洋河大曲在香型中属于浓香酒 ， 以江苏的优质高梁（皮薄、粒子饱满、淀粉含量在62%以上）为原料 ， 以大麦、小麦、豌豆焙制高温大曲（曲味有浓香）为糖化发酵剂 ， 沿用传统工艺“老五甑续渣法” ， 同时采用“人工培养老窖 ， 低温缓慢发酵”、“中途回沙 ， 漫火蒸馈”等工艺酿制而成 。
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