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1、绿叶类蔬菜 ， 大部分叶菜喜欢阴凉的环境 ， 适合的储存温度为0度到4度 。将其放入冰箱冷藏室的时候不要水洗 ， 保持燥放入保鲜袋中 ， 袋子扎上几个孔保持通风 ， 可以让叶菜保存得更加完好 。当然叶菜本身储存的时间并不算长 ， 一般保鲜时效性也就在3天左右 ， 如果想买叶菜类的建议还是买大白菜 ， 大白菜的保鲜时间比其他叶菜要长 ， 0度的情况下能够保存40-70天 ， 5度的情况下能保存30-50天 ， 10度能够保存15-30天 ， 15度能够保存10-20天 ， 25度能够保存4-10天 ， 所以购买大白菜很适合家庭储存 。
2、根茎类蔬菜 ， 我家最近屯粮都喜欢多买根茎类蔬菜 ， 根茎类蔬菜包括土豆、胡萝卜、白萝卜、红薯等 ， 这类蔬菜保存方式更加简单 ， 只要把它们放在家里通风、阴凉、干燥处就能很好的保存 ， 现在冬天气温低 ， 根茎类蔬菜在家放上一周基本不成问题 。不需要占用冰箱的空间 ， 还能把冰箱的空间腾出来放置其他需要冷藏的蔬菜 。
3、肉类 ， 肉类的保存方式只能冷冻 ， 在这里给大家推荐一个方便省事的方法 。现在处于特殊时期 ， 大家出去采购一般会买大量的肉类冷冻起来 。太大块的肉解冻就是件大工程 ， 所以猪肉、牛肉买回来先别急着冻起来 。把肉类用清水冲洗干净 ， 然后用厨房纸擦干水分 ， 再把肉切成300—400g一小块 ， 分别用保鲜袋分装好冷冻起来 。每次做菜取一份解冻就好 ， 每一块的量也刚好适合一家3口 。
【家庭屯粮储存技巧有哪些方法 家庭屯粮储存技巧有哪些】4、水果 ， 不同的水果有不同的保存方法 。像草莓、蓝莓、葡萄这一类的水果沾水之后很容易坏掉 ， 所以在放入冰箱冷藏之前最好用纸巾吸附掉上面的水分 ， 再用保鲜袋装起来冷藏 ， 防止水果的水分
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