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【炒白萝卜需要焯水吗 白萝卜炒之前需要用水煮吗】1、炒白萝卜的时候可以不用焯水 。白萝卜是一种很容易熟的一种蔬菜，炒的时候可以不用焯水 。
2、炒白萝卜之前一定要用盐腌制一段时间 。白萝卜里面含有的水分太多了，所以炒之前一定要用盐腌制一段时间去除多余的水分，不然你做出来的萝卜可就变成萝卜汤了 。新鲜的白萝卜可以素炒，也可以搭配肉类一起炒，两种做法味道都非常的美味 。
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