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1、银耳隔夜能吃 。
【银耳隔夜能吃吗吃了会中毒吗 银耳隔夜能吃吗吃了会中毒吗视频】2、因为在银耳比较特殊 ， 不好保存 ， 若是保存环境不好 ， 容易变质 ， 进而会产生米酵菌 ， 这是一种毒素 ， 对身体有害 ， 若是食用 ， 容易引起头昏脑涨的情况 ， 还会导致中毒 。这种毒素的出现 ， 多是在泡发时间过长 ， 温度在25度以上 ， 超过的时间过长 ， 温度越高 ， 发生变质的几率就会越大 ， 这个也是为何不建议银耳泡发时间太长的原因 。
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