文章插图
1、看体积：木耳晒干后，体积会缩小，但只要浸泡到水里，慢慢吸收水分，木耳又会变成原来的大小，一般泡好的木耳体积为原先木耳的6~20倍 。
2、看外观：干制的木耳会因水分流失而强烈收缩，变为黑色硬而脆的角质至近革质，而泡发好的木耳则为柔软的胶质，粘而富弹性，稍带软骨质，黑褐色或褐色半透明为主 。
【怎么判断木耳泡好了 怎么判断木耳泡好了没有】3、看水质：木耳刚浸泡时，水质比较干净，但泡好后，随着木耳叶片逐渐舒展开来，其表面上的脏物会逐渐融入水中，让水质变脏、发黄等，因此木耳泡好后的水应该是脏水 。
推荐阅读
![[邓锄头挖科技]“泛在网络”机器之间互通的智能社区如何给人带来方便？](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200323/20200323122321961748a_t.jpeg)
- 生松子怎么炒开口 生松子怎么炒开口视频
- 醋泡花生是熟花生吗 醋泡花生是熟花生吗怎么做
- 海带泡发的正确方法 海带怎么发泡
- 木耳怎么泡发比较好 木耳怎么泡发比较好呢
- 柿子怎么催熟最快 柿子怎么催熟最快视频
- 三种人坚决不能吃西洋参 西洋参怎么选才知道质量好
- 柚子苦怎么办 柚子苦怎么办?
- 猕猴桃怎么样可以存放久一点 猕猴桃怎么存放时间久
- 鸡蛋放了3个月能吃吗保质期多长时间 鸡蛋放了3个月怎么处理
- 金银花茶怎么泡效果好 金银花茶怎么泡效果好喝