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1、加热水：肉的料酒味过重时加热水 ， 然后盖上锅盖 ， 可以加速酒精的挥发 ， 而且肉质会煮得更烂 。
【肉的料酒味重了怎么办小妙招 肉的料酒味重了怎么办】2、加桂皮：桂皮中含有大量的芳香物质 ， 可以为食物增加芳香 ， 炒肉或炖肉的时候料酒放多了可以用桂皮来稀释中和料酒的味道 ， 而且会使食物的味道更为可口 。
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