【如何保鲜香椿芽 香椿怎样长期保存保鲜】
文章插图
1、可以将新香椿芽底部剪平在清水中浸泡一天 ， 沥干水分放置在保鲜盒中 ， 保鲜盒放在阴凉通风处 ， 可以保存一周左右 。
2、可以放置在冰箱冷藏室 ， 温度控制在0~1℃ ， 这种方法可以保存3周左右 。
3、可以将香椿芽在沸水中淖1分钟左右 ， 叶片变绿即可 ， 然后放在凉水中降温 ， 沥干水分将香椿芽小把分装在保鲜袋中放在冰箱冷藏室-10℃ ， 这种方法可以保存很长时间 。
4、可以将新采摘的香椿芽洗净 ， 沥干水分 ， 用盐揉搓直至叶片中浸入盐分 ， 然后将香椿芽放在保鲜袋中 ， 放在冷藏室冷藏即可 。
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