文章插图
1、巴氏消毒的温度为62℃-90℃ 。
2、巴氏消毒法一共有两种 ， 一种是将牛奶加热到62℃-65℃ ， 保持30min 。另一种是将牛奶加热到75℃-90℃ ， 保温15s-16s ， 其杀菌时间更短 ， 工作效率更高 。
【巴氏消毒是多少度 巴氏消毒是多少度?】3、巴氏消毒法的原理：在一定温度范围内 ， 温度越低 ， 细菌繁殖越慢；温度越高 ， 繁殖越快 。但温度太高 ， 细菌就会死亡 。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力 。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点 ， 用适当的温度和保温时间处理 ， 将其全部杀灭 。但经巴氏消毒后 ， 仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢 ， 因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存 ， 且只能保存3～10天 ， 最多16天 。
推荐阅读
![[艺术时尚人生]4种天然养胃药经常吃，一颗好胃伴你到，胃病犯了不用愁](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200419/20200419051056971072a_t.jpeg)
![[国足]喜讯！国足后防线出现新选择，4大归化后卫可用，世预赛不怕了](http://img88.010lm.com/img.php?https://image.uc.cn/s/wemedia/s/2020/a073560cdaea50289238bb24c891b90d.jpg)
- 果园翻土最简单的方法 果园翻土最简单的方法是什么
- 小白鞋跟磨脚处理小妙招是什么 小白鞋跟磨脚处理小妙招
- 果酸换肤后护理的正确步骤 果酸换肤后护理的正确步骤是
- 要是你男朋友是送快递的，你们会嫌丢人吗
- 会飞的气球里面充的是什么气体有毒吗 会飞的气球里面充的是什么气体
- 女人适合喝红茶还是绿茶 红茶和绿茶哪个容易睡不着
- 儿童勾线笔是什么
- 《我的人间烟火》被央视点名批评，言辞犀利，真是一点脸面都不留
- 黑蚊子是哪里来的 黑蚊子从哪里来的
- 红烧酱油是生抽还是老抽 红烧酱油是啥