【桃胶泡五个小时拿来煮了可以吃吗 请问桃胶泡五个小时可以吗】
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1、一般是不可以的 。
2、桃胶是蔷薇科植物桃或者山桃等树皮中分泌出来的树脂 ， 干的桃胶呈结晶石状很硬 ， 所以会比较难泡发一些 ， 用清水泡发桃胶 ， 需要泡发的时间在12小时左右 ， 甚至有可能在12小时以上 。
3、一般来说桃胶正常只泡五个小时是完全不够桃胶泡发的 ， 没有泡发的桃胶制作起来比较会硬心 ， 且也不会出胶质 ， 食用起来的口感会不好 ， 而且还有可能食用后导致消化不良 ， 所以建议桃胶要长时间的浸泡至泡发才行 。
4、桃胶可以利用持续性的温水 ， 温度大约在40-50摄氏度左右 ， 进行长时间的泡发 ， 一般泡发时间能够缩短一半 ， 达到快速泡发的目的 。
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