文章插图
1、因为在和面的时候水放多了然后加上放置的环境温度可能比较高，这有可能就造成了面团的变质，上面的小黑点可能是霉斑 。另一种可能就是面经过一夜的发酵之后，因为发酵的时间过长就会使面团产生一些黑点或者是面团的颜色比较深，这种情况是比较正常的 。
【和的面放一晚上有黑色的小点点 和面过一夜为何有黑点】2、如果和面的时候酵母放多了也会产生这种情况的出现 。分辨面团到底是坏了还是发酵过头也是比较的简单，可以仔细闻一下面团的味道，如果出现异味，那么就将其丢弃 。
推荐阅读
- 扁桃仁粉和杏仁粉的区别烘焙 扁桃仁粉和杏仁粉的区别
- 真蜂巢和假蜂巢的区别 蜂巢4类人不能吃
- 乳胶含量90和93的区别在哪 乳胶含量90和93的区别
- 直链淀粉和支链淀粉的区别
- 冰块如何冻的快 冰块如何冻
- 米色和杏色的区别 杏色显老还是显年轻
- 喝柠檬水的注意事项有哪些 喝柠檬水的注意事项
- 千头菊的繁殖方法和注意事项 千头菊的繁殖方法和注意事项视频
- 冬青的花语是什么 冬青的花语
- 喜欢花的语录 喜欢花的语录短句