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【白牡丹属于什么茶类 白牡丹属于什么茶】1、白牡丹是白茶 ， 轻微发酵 ， 主产于福建福鼎、政和等地 ， 是采摘大白茶、水仙茶树品种一芽一叶、一芽二叶为原料制成 ， 成品白牡丹茶外形毫心肥壮 ， 叶张肥嫩 ， 叶色灰绿 ， 夹以银白毫心 ， 其茶毫香鲜嫩持久 ， 滋味清醇微甜 ， 汤色杏黄明亮 ， 叶底嫩匀完整 。
2、根据最新国标规定 ， 白牡丹指的是以大白茶或水仙茶树品种中的一芽一、二叶为原料 。经过萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品 。
3、白牡丹叶背藏着的是布满叶背的白毫 。茶梗细小 ， 芽身肥厚 ， 叶片娇嫩 。含有有丰富而有层次的花香 。
4、白牡丹又分为四个等级：特级、一级、二级和三级 。
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