【澄面可以用什么粉代替 澄面粉是什么面粉】
文章插图
1、澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉 。是一种无筋的面粉，成份为小麦 。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等 。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面 。
2、澄粉其实就是生淀粉，除可直接使用外，还可加工成各种变性淀粉、水解产品等 。淀粉制成的食品如粉丝、粉条等可以直接食用 。
3、淀粉作为原料可应用于方便面、火腿肠、冰淇淋等食品和可降解塑料制品中 。作为发酵原料用于淀粉糖、氨基酸、酒精、抗菌素、味精等产品的生产 。淀粉也可以加工成变性淀粉，广泛应用于造纸、纺织、食品、铸造、医药、建筑、石油钻井、选矿等领域 。
推荐阅读
![[]最适合婴儿游泳馆双十一活动的6种促销模式](http://imgs.tom.com/product/201910/THUMBNAIL6B1D9DAD81C94654.jpg)
- 美式咖啡可以加糖吗 美式,拿铁,摩卡,卡布奇诺的区别
- 粉丝泡多长时间 粉丝泡多长时间可以吃
- 茑萝一年四季可以种吗 茑萝的四季养殖护要点
- 雪媚娘放冷冻可以放多久 雪媚娘可以冷冻保存吗
- 发酵面粉可以放一晚上吗 发酵面粉可以隔夜吗
- 影响鱼类开口的8大客观因素，可以用来估算渔获量，钓友必看
- 菜没冷可以放冰箱吗 还没冷却的菜可以放冰箱吗
- 热的牛奶可以放冰箱吗 温热的牛奶可以放冰箱吗
- 面包可不可以放冰箱 面包不能放冰箱吗
- 芒果可以放冰箱保存么 芒果能放冰箱保存吗