【第一次使用铁锅如何清洗 铁锅第一次怎么清洗】
文章插图
1、用冷水清洗 ， 用布擦拭掉水分 ， 不要用洗洁剂洗锅 。
2、文火加温炒锅 ， 用铁夹夹着肥猪油在锅内反复擦洗 ， 规定从下向上 ， 由正中间向四周转圈圈擦洗 ， 动物油会渐渐地融化并粘附于锅的内腔 ， 待锅内动物油发黑变糊时关火 ， 让炒锅自然变冷 。
3、铁锅擦动物油操作三到四遍以后 ， 清理干净烘干炒锅 ， 用厨房纸沾植物油擦抹于炒锅内腔 。这样开锅就完成了 。
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