【高压锅炖鸭子多久才烂 老水鸭高压锅要炖几分钟】
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1、一般需要15-20分钟左右即可 。
2、高压锅又被称作压力锅，主要是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率 。用它来煮鸭肉汤几分钟之内可以加热到100℃以上，将鸭子煮熟的时间是比较短的，只需要用高压锅压15-20分钟左右即可 。
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