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1、方法：黄豆来不及泡 ， 可以把洗干净的黄豆放进煮开的沸水中 ， 水量为黄豆的一点五到两倍 ， 然后盖好盖子 ， 等两小时左右黄豆就能迅速的泡好了 。泡黄豆时建议选大一点的容器 ， 因为黄豆在泡发的过程中体积会明显的变大 。
【黄豆炖猪蹄黄豆来不及泡怎么办 黄豆来不及泡怎么办】2、黄豆是大豆中种植最广泛的品种 ， 黄豆中含蛋白质40% ， 多为优质蛋白 ， 脂肪含量为18%到20%左右 ， 多为不饱和脂肪 ， 胆固醇含量少 ， 富含亚麻油酸 ， 钾 ， 钠 ， 钙等微量元素 ， 维生素A、B、D、E ， 膳食纤维等营养物质；黄豆的营养成分比较全面 ， 常吃减少可以胆固醇 ， 健脾养胃 。
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