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茶叶蛋可以天天吃吗 吃不完的茶叶蛋怎么保存

健康知识

茶叶蛋可以天天吃吗不建议天天吃 。
【茶叶蛋可以天天吃吗 吃不完的茶叶蛋怎么保存】茶叶蛋经过了茶汤的长时间煮沸 ， 而在煮沸过程中 ， 茶汤中的鞣酸和重金属离子会结合在一起 ， 形成亚硝酸盐 ， 而亚硝酸盐经常食用或者食用过多的话可能会损害人体健康 。
并且 ， 茶叶蛋中还会含有较多的胆固醇 ， 吃得过多会导致胆固醇水平升高 ， 鞣酸也会减缓肠胃蠕动 ， 进而延长了粪便在肠道中滞留的时间 ， 长期的话会很容易造成便秘 ， 所以茶叶蛋不建议天天吃 。
吃不完的茶叶蛋怎么保存放在煮蛋的水中如果茶叶蛋吃不完 ， 建议还是继续将茶叶蛋放在煮蛋的水中 ， 这样放的时间会稍微长一些 ， 捞出来放在室温下的话会容易变干变硬 ， 同时也要注意不要放置的冷水中 ， 也会容易坏 ， 最好还是趁热尽快食用完 。
放冰箱中冷藏吃不完的茶叶蛋还可以存放在冰箱的冷藏室中保存 ， 低温可以延长茶叶蛋的保质期 ， 要吃的时候再加热就可以吃了 ， 但是冷藏也只能保存3~5天的时间 。
煮茶叶蛋的水可以反复用吗最好不要反复使用 。
茶叶中会含有较多的鞣酸和重金属物质 ， 经过多次的熬煮 ， 这些物质的浓度会越来越多 ， 进而堆积在鸡蛋的鞣酸和重金属也会越来越多 ， 经常食用的话会对人体健康产生危害 。
此外 ， 茶叶长时间浸泡在水中 ， 茶叶中的单宁酸也会释放得更多 ， 进而煮蛋的水会变得酸涩 ， 所以煮茶叶蛋的水最好不要重复使用 。
茶叶蛋的水可以放多久5~6小时 。
一般煮茶叶蛋不会添加食盐 ， 所以没有抑菌的成分 ， 所以有鸡蛋浸泡的茶水会很容易滋生细菌发生变质 ， 常温下的茶汤最多可以放置5~6个小时 ， 而鸡蛋可以捞出来继续冷藏保存 ， 但是最好还是趁新鲜尽快食用完 ， 刚出锅的茶叶蛋味道也是最佳的 。


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