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文章插图
1、将少量小麦面粉（最好小麦面粉，比较粘稠）放入碗中
（根据水的多少来判断用多少面粉）
2、加入清水，搅拌成流质的糊状（面糊稀一点较好，不能太厚，否则面糊不容易冲开 ， 会形成软软的面片）
3、搅拌好的面糊，不能出现块状的面疙瘩 ， （要想没有块状的面疙瘩，最好提前2个小时搅拌成面糊）4、锅内加水（什么锅都可以 ， 也可以用盆） ， 大火将水烧开 。
5、将提前搅拌好的面糊，冲入锅内，搅拌均匀，质量好的面浆不能有面疙瘩6、继续将浆糊水烧开，自制的浆糊就做好了，装在罐内，随用随取 。
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