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用料沙丁鱼930克,玉米油适量,白糖一勺,陈醋一勺,料酒一勺,蚝油一勺,生抽一勺,番茄沙司三勺,葱,姜,干辣椒,八角,桂皮,香叶,盐适量做法?1/8 沙丁鱼去腮去内脏洗净 。
?2/8 准备调料
?3/8 锅内放油烧至五成热,下鱼块煎至金黄
?4/8 全部煎好
?5/8 另用锅放油烧热,下调料爆香
?6/8 加入液体调料和盐调味,加清水没过鱼块
?7/8 大约半小时后收浓汤汁,放入电压力锅中压30分钟后即可
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