文章插图
食材准备 。
【焦糖玛奇朵 怎么做】砂糖40克，淡奶油100克 ， 牛奶70ml，黑咖啡70ml，水适量，裱花袋一个 。
方法步骤 。
1、将糖加入水放入锅中小火煮成焦糖色，煮时需要不停搅拌 ， 变黄关火； 。
2、利用余温变成焦糖色后倒入淡奶油，迅速搅拌成为焦糖浆； 。
3、在咖啡杯中倒入1勺焦糖浆，然后倒入黑咖啡搅拌均匀； 。
4、将牛奶加热至温热后打发至出现绵密的奶泡，然后舀入杯中； 。
5、接着将一勺焦糖浆放入裱花袋中，挤在表面成为花纹即可 。
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