文章插图
步骤/方式1准备好材料，鸡蛋要分出一个蛋黄出来刷面步骤/方式2除了油以外，把酵母，盐，糖 ， 鸡蛋，牛奶倒入面粉里搅拌，牛奶留一点观察状态步骤/方式3搅成絮状步骤/方式4在碗里揉成这样就可以拿出来桌上开揉，像搓衣服一样揉步骤/方式5拉开-回来 ， 刚开始拉开很容易断，到后面拉开有点延展性了，这个时候加玉米油 。
步骤/方式6整个洞把油分少量多次加进去，开揉～ 扎马步揉步骤/方式7揉到出膜，不那么容易断就可以了步骤/方式8放入大碗里盖上保鲜膜，提前烧好40-50度的水，放入揉好的面团，盖上步骤/方式9发到两倍大步骤/方式10分成5份，盖上盖子 ， 醒一下，去刷电饭锅内胆的油，准备面包底的材料--倒蜂蜜在碗里，白糖加面粉搅拌均匀备用 。
步骤/方式11拿出一小块幹成牛舌状，从下往上卷起来 。
步骤/方式12切两半，底部沾点蜂蜜跟面包底材料步骤/方式13排排好步骤/方式14二次发酵至少1.5倍大，刷蛋黄液，按煮饭功能步骤/方式15我这个电饭煲46分钟煮好，焖10分钟打开步骤/方式16成品 。
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