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1、蚝皇叉烧包 。
蚝皇叉烧包是典型的粤式点心，蚝味混合叉烧香味、香浓扑鼻、松软可口,以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料 ， 外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成 。
2、酥皮鸡蛋挞 。
酥皮鸡蛋挞的水皮用面粉、白糖、鸡蛋、水制成、油酥、吉士粉、粟粉制作而成,在这些材料上分别调制水皮和油酥面团 ， 放入冰箱冻至软硬适度 ， 取出用三次四折进行起酥，擀成皮料，用花卡分割成圆形，垫入菊花盏内，加入蛋挞浆，入180℃的烤炉中烘烤至熟，脱盏即成 。
制作出来的蛋挞色泽金黄，美味可口，成为广式糕点的又一经典 。
3、干蒸烧卖 。
广式饮茶中虾饺、烧卖都是非常出名的，干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料，以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成，用薄面皮裹半露的肉馅料蒸熟，色鲜味美，质地爽润，爽口不腻 。
现在 ， 有配以马蹄粒、笋粒等爽口配料，使其更加鲜香爽口，肥美不膻 。
4、薄皮鲜虾饺 。
广东点心又称虾饺 。
以淀粉(又称澄粉)面团作皮，鲜虾肉、猪肉等拌匀儿馅，包成饺形，蒸制而成 。
其形似弯梳，故又称弯梳饺 。
皮薄、爽软、色白 ， 晶莹透亮 ， 饺内馅料隐约可见;馅心鲜美 ， 形态精致，玲珑美观 。
5、鲜虾云吞面 。
鲜虾云吞面也是广州人最爱吃的地方风味的小食之一 。
云吞是从外省的馄饨演化而来 ， 但外省的馄饨皮多肉少，广东的云吞则皮薄肉多，做工精细，馅料丰富，内有猪肉、鲜蛋、虾仁等 。
6、泮塘马蹄糕 。
【广州十大名小吃排名】“泮塘马蹄糕”是采用当地的特产马蹄粉作原料，在制作上先将砂糖炒至稍黄后溶成糖水，再调入半分熟的马蹄粉浆，然后猛火蒸熟 。
7、荷叶糯米鸡 。
荷香糯米鸡是粤式饮茶必备的点心，普通的荷叶经过蒸笼一蒸，那股特别的清香融入了糯米内，鸡肉吃起来也特别的滑嫩，既可以作菜也可以当作主食 。
8、荔湾艇仔粥 。
广州人称小舟为“艇仔”，艇仔粥就是这些以小艇为生，专营供应水边及船上顾客的小商贩所经营的粥品，主要集中在荔湾和东堤西濠口 。
9、沙河粉 。
沙河粉是广州一种大众化的米制品 。
因此粉最早出自沙河镇而得名 。
其做法取白云山上九龙泉水泡大米，磨成粉浆蒸制，切条而成 。
沙河粉有百多年历史 。
10、广州拉肠粉 。
肠粉亦称卷粉、猪肠粉(因形似猪肠，广州人也称之为拉肠)，抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制，它是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟卷成长条，剪断上碟 。
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