杀菌大蒜是常见调味品 ， 在大蒜中含有较为丰富的大蒜素、蒜辣素等含硫化合物 ， 食用大蒜后具有广谱杀菌的作用 ， 大蒜中的有效成分进入体内后 ， 可以杀灭口腔、消化道、胃肠道中的各种杆菌、球菌、螺旋菌、真菌、病毒等 ， 有利于身体健康 ， 免疫力较差的人群可以适当的食用一些大蒜泡水 。
祛寒暖身中医认为：大蒜性温 ， 适当的食用一些大蒜泡水具有祛除寒气的作用 ， 用大蒜泡水一般是用开水泡的 ， 在天气较为寒冷的时候适当的喝一杯大蒜水 ， 身体一下子就暖和了 ， 驱寒效果也比较好 ， 效果跟喝姜汤一样 ， 另外 ， 大蒜泡水有暖身的作用 ， 寒凉体质在日常生活中也可以适当的喝一些用于养护体质 。
止咳化痰冬天是感冒多发的季节 ， 中医认为：风寒感冒是患者受到风寒所致 ， 积累到一定的量后 ， 患者体内的寒气加重 ， 就会出现畏寒、低热、流清鼻涕症状 ， 而在中医中 ， 大蒜味辛热 ， 从功效来说 ， 大蒜具有祛寒、散风寒、灭菌的作用 ， 所以 ， 应用大蒜泡水能治疗风寒感冒和咳嗽；同时大蒜入肺经 ， 在大蒜中含有果胶等成分 ， 食用大蒜可以滋润肺部 ， 去除肺部不适 ， 还有化痰的作用 。
降血压大蒜是常见的调味品 ， 中医认为：大蒜性温 ， 味辛 ， 味道较为辛辣、可口 ， 在大蒜含有的硫化丙烯具有一定的刺激性 ， 食用大蒜后 ， 可以起到舒张血管、促进血液循环 ， 增加微动脉的扩张度 ， 因此喝大蒜水具有一定的降血压作用 。
小贴士【大蒜泡水喝有什么功效 大蒜泡水喝会上火吗】大蒜泡水降血压是食疗方式之一 ， 只能起到日常辅助的作用 ， 若血压波动较大的话 ， 建议及时就医 。
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