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材料： 。
排骨8块 肉50g 海带50g 鱼丸6个 虾丸6个 香菇6朵 酸菜半颗 辣椒一个 。
做法： 。
将排骨过开水去血沫 ， 肉丝盐稍码一下 ， 加点干淀粉 。
酱砂锅中倒入切碎洗净的酸菜 ， 干辣椒 ， 合适的水 ， 排骨 ， 大火烧开 ， 关小火炖一会 。
再开大火 ， 放入香菇 ， 肉丝 ， 海带丝 ， 鱼丸 ， 虾仁 ， 烧开后即可 。
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