菠菜是生活中常见的家常菜 ， 也是一年四季都可以吃的绿叶蔬菜 。能提高身体造血功能 ， 预防和缓解贫血 ， 清肠解毒 ， 缓解便秘 。它对人体有许多好处 。但是在吃菠菜的时候 ， 也要掌握它正确的吃法 。只有正确食用 ， 才能吸收其丰富的营养 。今天小编特别介绍菠菜如何好吃又有营养 。
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菠菜猪肝汤
一、菠菜和猪肝搭配做汤 ， 美味营养 ， 能让菠菜补血功效有效发挥 。做的时候准备200克新鲜菠菜和150克新鲜猪肝 ， 把准备好的新鲜猪肝 。
二、-菠菜 ， 洗涤以后 ， 将水干燥并切成段 。锅内煮沸后 ， 将腌制好的猪肝放入锅中煮 ， 使其表面凝固 。然后在汤锅里放入适量的水 ， 加入少量鸡精 ， 然后把煮猪肝放入锅里加热010 。然后将准备好的菠菜放入煮的锅中 ， 读五分钟左右 ， 加入少量食用盐调味 。这时美味的菠菜猪肝汤已经准备好了 ， 可以出锅吃了 。
蒜泥菠菜
一、菠菜做成蒜香浓郁的蒜泥 ， 菠菜既好吃又有营养 ， 因为菠菜中含有大量叶绿素 ， 如果长时间高温烹调会让叶绿素流失 ， 会影响菠菜的食用功效 。人们在用它做蒜泥菠菜时 ， 可以把它用清水洗净备用 ， 再准备一头大蒜和适量的调味料 。
二、在锅中放清水放少量食用盐 ， 加热烧开后把准备好的菠菜入锅焯烫二分钟 ， 取出以后过冷水降温 ， 在他降温后取出用手挤掉水分 ， 然后加入准备好的蒜泥 ， 再放入生抽香醋和适量食用盐以及少量麻油 ， 调匀以后就能装盘食用 。
【菠菜怎么做好吃又营养 好吃菠菜的做法教程】上面为大家介绍了菠菜的常见吃法 ， 能让大家了解菠菜怎么做好吃又有营养 ， 大家以后再吃菠菜也可以按这些方法去烹调 ， 那样能让人们品尝到菠菜的鲜嫩滋味也能让人体吸收菠菜中的丰富营养 。
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