木耳炒多久能熟 _怎么炒

黑木耳是日常生活较为普遍的一种食材，有关木耳的吃法尽管许多，可是最关键還是要吃熟黑木耳。由于应用微生物而之后对人体还会有一定影响的，因此在煮黑木耳的全过程中還是要留意烹制的方法及其烹制的時间。许多人到炒木耳的情况下实际上掌握不太好烹制時间的。那麼木耳炒多久能熟呢？详尽掌握。

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1.黑木耳在沸水中煮2-3分鐘上下就可以服用了。黑木耳一般是炒食比较多，很多人有可能不太清晰它需要煮多长时间才煮得熟。那麼黑木耳吃起來松脆的，实际上非常容易就可以煮熟了，一般是将黑木耳放到水里煮2-3分种，待黑木耳煮开就可以服用了。假如说煮黑木耳的時间过短得话，可能还会继续使黑木耳表层带上病菌，也有可能会让人出現消化不良的状况，影响身心健康。

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2.黑木耳下锅炒1-2分鐘就可以，实际上黑木耳入沸水锅中烫一下，捞起来就可以服用。将黑木耳放到冷水中侵泡，在水中添加小量的木薯淀粉能够协助消除黑木耳表层上的残渣和细沙，随后等黑木耳消化吸收水份当然澎涨发透，大约侵泡2钟头上下就可以了，掐掉黑木耳根处，随后再用冷水清洗干净。此外，还可以用洗米水泡发木耳，能够使黑木耳越来越肥厚、绵软、美味可口，那样的实际效果是比较好的。【木耳炒多久能熟】

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3.黑木耳不建议用小水泡完立即吃。实际上干木耳的泡开時间会跟所应用的温度而各有不同，而常用的侵泡温度一般全是用常温水或温开水。那麼用常温下侵泡得话，能让黑木耳內部慢慢涨发，达到最好的泡开率，泡发后的黑木耳跟生鲜一样的圆润有延展性、全透明而鲜艳；但若是在冬天溫度较低的状况下，凉水难以泡发木耳，建议略微加宽一些侵泡黑木耳的温度，大概40度上下的水泡发木耳，不但能减少泡开时间，还能确保优良的涨发实际效果。