儿童营养早餐食谱大全、小学生早餐食谱


儿童营养早餐食谱大全、小学生早餐食谱

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  • 简单的儿童营养早餐搭配
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Q1:简单的儿童营养早餐搭配
早餐是一天中最重要的一餐 。早餐摄食的能量占人体一天所需能量的30%,而早餐营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中补充回来 。下面我们来看看简单的儿童营养早餐搭配,仅供大家参考!
食谱1:牛奶、鸡蛋、玉米片
主要原料:牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋 。做法:牛奶加热,倒入玉米片即可食用 。
小贴士:
1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状,蘸番茄沙司或酱油等调料,提高孩子的兴趣 。超市里有卖切蛋器,有纵向切成块的,也有横向切片的 。
2、玉米片超市也有,品种很多,例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星,还有很多进口的,各种各样的口味 。
食谱2:鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁
原料:鲜牛奶50g,面粉200g,生鸡蛋1个,生猪肝100g,笋丝30g,淀粉若干 。制作方法(鲜奶蛋饼):将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状 。预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼 。制作方法(滑溜肝丝):生猪肝切丝,在开水中焯一下 。葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可 。
食谱3:牛奶、蛋糕、水果
主要原料:牛奶一杯、蛋糕、水果 。做法:牛奶加热,水果洗干净后食用,蛋糕可买现成的,如果家里有烤箱,放入烤箱烤一下味道更香 。
小贴士:如果觉得天天喝牛奶太单调,可以改变一下口味,加点乐口福或者巧克力酱 。
食谱4:小米粥、花卷、咸鸭蛋
主要原料:小米、大米、咸鸭蛋、花卷(冷冻)做法:小米1份、大米6份煮成稀饭,咸鸭蛋煮熟切开,花卷蒸熟 。说明:这是一份普普通通的家常早餐,适合于夏天食用,粗细粮搭配,使营养更为全面 。
食谱5:赤豆山芋粥、叉烧包
主要原料:大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包(买现成的,肉包也可) 。做法:山芋洗净削皮切成小丁,大米和赤豆煮粥,快熟时加入山芋丁略煮;包子蒸热即可食用 。小贴士:如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦,可以买山芋干,切成小丁,与大米、赤豆同煮 。
食谱6:虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤
原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量 。制作方法(虾仁蛋饺):健康之路前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好 。清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状 。3平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼 。4前夜煨好的'虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可 。制作方法(菠菜豆腐汤):豆腐洗净切丁,放入沸水中 。1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可 。注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素 。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选 。

Q2:小孩子早餐食谱
小孩的早餐食谱大全及做法如下:
1、红豆沙卷饼
材料:面粉半碗,红豆沙馅半碗(两张饼的分量) 。
做法:面粉中加入适量清水,揉成面团,分成两份,分别用擀面杖擀成平底锅大小 。平底锅烧热,刷一层薄油,把面团放下去,小火煎至金黄 。把面饼翻面,继续煎至金黄 。把面饼盛起,把红豆沙馅抹上去 。把饼饼卷起来,切件,装碟 。
2、咸瘦肉皮蛋粥
材料:瘦肉50克,皮蛋1个,姜片3片,大米半碗,油盐适量 。
做法:约半碗米淘洗干净后,要用半汤匙的油、半小勺的盐(我用的是咸瘦肉,如果你用鲜瘦肉的话,腌米的盐可以放1勺)拌匀,腌至少半小时,油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,所以并不油腻的 。瘦肉提前腌成咸肉,烧水,水开后,加入腌制的米和咸肉,大火烧开后转小火,煮1个小时就可以煮出一锅绵软的粥,第二天早上,把皮蛋切碎,把昨晚煲好的咸肉粥重新煮开,放进碎皮蛋,再煮半个小时,撒上葱花,就可以吃上咸香扑鼻的咸瘦肉皮蛋粥了 。


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