内脂豆腐肉末蒸蛋，蛋羹嫩滑易消化，营养丰富，一勺下去，口感丰富，豆腐香味、肉香味和鸡蛋香味在嘴里层层萦绕，回味无穷 。
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内脂豆腐肉末蒸蛋
材料与做法如下：
1、准备肉末、内脂豆腐、香菇、葱、鸡蛋
2、将内脂豆腐从盒中挖出(我用了半盒)
【内脂豆腐肉末蒸蛋】3、鸡蛋加少许盐打散，、再加约50克的温热水快速打匀，香菇切成碎粒 。
4、将打好的蛋液倒入豆腐盆中 。
5、盖上保鲜膜，入热蒸锅中，大火蒸十分钟左右 。
6、 锅炉中放少许油，爆香葱 。加入香菇炒香 。
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