白菜豆腐汤的家常做法、白菜豆腐汤怎么做好喝? _白菜豆腐汤怎么做好喝

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本篇文章给大家谈谈白菜豆腐汤怎么做好喝,以及白菜豆腐汤的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
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怎么做白菜豆腐汤？
白菜豆腐汤最简单做法
白菜豆腐汤怎么做好喝
豆腐白菜汤怎么做好喝
白菜豆腐汤的做法
白菜豆腐汤怎么做好吃又简单

Q1：怎么做白菜豆腐汤？
以葱段、豆腐、白菜为原料，加入胡椒粉、老抽、十三香等配料炖汤即可制成白菜豆腐汤，具体做法如下：
主料：葱段5克、豆腐250克、白菜200克。
辅料：食用油5毫升、胡椒粉5克、老抽3毫升、清水300毫升、十三香2克、盐3克、白胡椒3克、姜片适量、葱段适量。
1、将白菜切成段，豆腐切块备用。
2、在锅中倒入食用油，油烧至八成热。
3、锅中放姜片、葱段、胡椒粉，大火爆香后，加入白菜和老抽，翻炒均匀。
4、往锅中倒入清水300毫升，大火煮沸后倒入豆腐炖10分钟。
5、最后放入十三香、盐、白胡椒粉调味，白菜豆腐汤即可制作完成。
注意事项：
白菜豆腐汤内可以放些鲜金针菇，这样烧出来的汤会更加鲜美。

Q2：白菜豆腐汤最简单做法
白菜豆腐汤最简单做法如下：
1、豆腐切块放入淡盐水中烫几分钟，去除豆腐的豆腥味。
2、娃娃菜洗净切成大块
3、鸡蛋打散备用
4、锅中放入少许底油烧热
5、倒入打散的蛋液炒熟，再放入葱末，把葱末爆香。爆香葱末后放入大碗水。大火烧沸。
6、烧沸几分钟之后，你会发现，汤汁变成浓浓的奶白色。放入处理过的豆腐。放入白菜。
7、煮至白菜变软，根据自己口味加入食盐、少许白胡椒粉。
8、连锅子一起上桌，锅子保温效果极好，吃到最后也不凉。
做白菜豆腐汤注意事项：
1.食材的挑选:大白菜一定要挑选带有绿帮的，而且白菜心最好是黄颜色的，这样的白菜容易炖烂，而且吃起来略带甜丝丝的香味。豆腐自然要选择卤水点制的老豆腐，石膏点的豆腐味道肯定要差点。五花肉也是白菜炖豆腐好吃的关键，否则清汤寡水的没有油水不会好吃到哪去。
2.主料要先炒后炖:白菜炖豆腐的关键就是大白菜一定要用油炒去水汽后再炖，否则白菜里的水分和异味炒不出来，炖出来的白菜发骚味道不好。而且炒白菜要先炒白菜帮部位，然后再下菜叶部位，这样才能成熟一致出味。
3.炖制的火候:炖大白菜豆腐一定要遵循大火烧开后转小火，咕嘟到白菜软烂后再用大火这收汁，这样汤里的味道都被白菜和豆腐所吸收，吃起来味道才鲜美。

Q3：白菜豆腐汤怎么做好喝
白菜豆腐汤步骤：
主料：白菜160克、豆腐160克。
辅料：油适量、盐1勺、姜适量、鸡精半勺。
1、准备好豆腐。
2、准备好白菜。
3、豆腐切块。
4、白菜切块，清洗干净。
5、锅加水和姜丝。
6、水开后加入白菜。
7、加点油煮一下。
8、加入豆腐。
9、加盐。
10、加鸡精调味煮熟。
11、盛碗。

Q4：豆腐白菜汤怎么做好喝
1、水烧开之后加姜片，红萝卜豆腐。
2、以及白菜。
3、最后才放扇贝葱芫茜，加点盐，胡椒粉少许鸡精芝麻油即可。
豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，还需要注意做好搭配。

Q5：白菜豆腐汤的做法
导语：其实很多的人是不会做白菜豆腐汤的，怎么办呢，下面我来告诉你它的.做法吧。
白菜豆腐汤的做法
食材：
主料:白菜160克,豆腐160克
辅料:油适量盐1勺,姜适量鸡精半勺
做法：
1.准备好豆腐
2.准备好白菜
3.豆腐切块
4.白菜切块，清洗干净
5.锅加水和姜丝
6.水开后加入白菜
7.加点油煮一下
8.加入豆腐
9.加盐
10.加鸡精调味煮熟