莲子泡多久可以煮百合莲子要泡多久才可以煮 _莲子要泡多久才可以煮

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莲子泡多久可以煮
莲子要泡多久才可以煮,莲子要泡多久才可以煮熟
莲子要泡多久才可以煮？
莲子泡多久可以煮
莲子要泡多久才可以煮
干莲子要泡多久才可以煮

Q1：莲子泡多久可以煮
莲子煮30分钟以上才能熟。
莲子质地坚硬，煮莲子一般煮半个小时就可以煮熟了，但是莲子煮熟后口感还不是很好，还需要多煮煮，将其煮烂，将莲子煮烂用的时间会比较长，使用普通铁锅煮的话，一般是1~2小时左右。如果是使用高压锅煮，30~40分钟即可。
想要莲子更容易被煮烂的话，那么在煮之前可以先将莲子放在清水中浸泡一段时间，使其内部吸饱水分之后再煮，这样莲子就会更容易被煮烂了。或者将泡好的莲子放在冰箱中冷冻一会儿，这样莲子中所含的水分就会结成冰晶而刺破细胞膜，在煮的过程中就会更容易被煮烂了。
莲子中含有大量的淀粉，没煮熟的时候其质地相对来说比较硬，吃起来比较脆，被煮熟之后，其中的淀粉就会发生糊化反应，莲子的质地也会变得软糯。如果莲子吃起来还比较脆的话，建议将莲子继续放回锅内小火炖煮，或放在电压锅里面压5-10分钟左右，这样莲子就能很快被煮熟、煮软了。

Q2：莲子要泡多久才可以煮,莲子要泡多久才可以煮熟
1.新鲜莲子在煮制前不需要浸泡，洗净即可下锅，干莲子在煮制前用清水浸泡3小时以上才可以煮。
2.莲子是植物莲的成熟种子，它可以生吃也可以用来煮粥或熬汤。
Q3：莲子要泡多久才可以煮？
莲子冷水浸泡1小时可以煮。
主料：燕麦80g、莲子80g、红枣150g 。
辅料：冰糖适量、莲藕粉适量。
燕麦红枣莲子羹的做法
1、红枣洗干净用冷水浸泡2小时。
2、备好燕麦、莲子。
3、燕麦、莲子洗干净用冷水浸泡1小时。
4、煮锅加水，红枣入锅同煮。
5、10分钟后，莲子入锅同煮。
6、10分钟后，燕麦入锅同煮。
7、30分钟后，加冰糖煮。
8、取适量莲藕粉，加水调成糊。
9、莲藕粉糊入煮锅。要不断搅动，以免糊锅。
10、煮至莲藕粉糊熟，羹稠即可盛出享用。

Q4：莲子泡多久可以煮【莲子泡多久可以煮百合莲子要泡多久才可以煮】
莲子泡3个小时就可以煮了。
我们把买回来的莲子，清洗干净，放在水中泡3小时左右，就可以煮粥了。冷水和温水都可以浸泡莲子，如果是用开水泡的话，最好是加点碱焖片刻，然后褪去莲子的外皮，这样泡发会更好。
建议大家用热碱水浸泡，然后1小时左右，就可以揉捏去掉莲子的表皮，然后放在热水中煮熟，这样很容易烂。还有个办法是我们把莲子冷冻在冰箱里，1天后拿出来用热水煮，也是很容易烂的。
莲子的选购技巧：
1、外观：优质的莲子颗粒较大，大小均匀，表面整齐没有杂质，颜色为淡淡的黄色，有明显的光泽。而一些劣质的莲子通常有点小，颗粒大小不是特别均匀，一般是有大有小，表面发白，没有明显的光泽。
2、口感：一般质量较好的莲子比较容易煮熟，味道清香，放一颗到嘴里嚼会听到嘎嘎的脆响声，吃完后满口留有香味。而市面上一些质量较差的白莲，煮熟后一般都粘到一块了，放进嘴里香味不是很明显，也听不到脆响声，一般都是放进嘴里就碎了。
3、工艺：这个工艺主要指的是白莲的去皮工艺，优质的莲子采用的是手工去皮，不使用任何机器，手工白莲晒干后表面会有一些比较自然的褶皱。
4、产地：一般来说，莲子产地较好的是福建省西北部的建宁，它是我国三大贡莲之首。它生产的白莲选取颗粒较大的，采用的是人工去皮，没有添加物，安全健康。

Q5：莲子要泡多久才可以煮
10分钟。干莲子泡10分钟左右才可以煮，浸泡的时间不能过长，否则莲子会煮不烂，新鲜莲子一般不需要浸泡即可以煮。莲子的莲的种子，呈卵形或者椭圆形，莲子内有青绿色的莲芯。
莲子要泡多久才可以煮
莲子在秋季果实成熟时采收，莲子也称为藕实、水芝丹、莲实、莲蓬子、莲肉等。
莲子自生或者栽培在池塘或者水田内，新鲜莲子可以直接生吃、煮粥，也可以研成粉状制作糕点。