清蒸河鱼头 清蒸鱼头
蒸鱼头(蒸鱼头)
河鱼头富含胶原蛋白，水分丰富，口感好，有美容养颜的功效 。豆腐性味甘寒，有补中益气、清热润肠的功效 。但消化不良、胃寒、痛风患者还是少吃为好 。最好选择新鲜的没有泥腥味的河鱼头 。我经常在同一个鱼摊买 。老板热情，动作快，鱼新鲜，孩子天真 。真的很好 。
27画中的仙女
用料一个鱼头1斤左右 。
葱、姜、小米辣适量
东谷一品鲜酱油适量
2块嫩豆腐
料酒适量
适当的盐
黑胡椒适量
做法步骤
1.选择新鲜的河鱼头 。
2.将豆腐切成小块 。
3、进入深盘
4.在鱼头上撒一点盐，调料和胡椒粉 。
5、两侧，按摩均匀 。
6.铺上姜丝 。
7.水开后，放入蒸笼蒸七八分钟 。
8.把汤倒出来 。
9.没有汤 。
10.另起一锅，用油加热至冒烟 。
11.分2次倒在鱼头上，小心烫坏 。
12.倒入东谷一品鲜酱油 。
小贴士挑没有泥味的新鲜鱼头，先倒热油，再倒酱油 。趁热吃鱼头 。如果可以的话最好刷牙 。不管怎样，我做到了 。
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招 。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！
【清蒸河鱼头 清蒸鱼头】
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