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猪肉大葱蛋卷今天介绍一款非常美味的蛋卷，吃起来软糯可口，有滋有味，不过一定要记得冷冻过后在切，这样切出来造型会非常漂亮，否则就是软沓沓的 。
材料：
猪肉、姜蒜、香油、盐、料酒、生抽、胡椒粉、鸡蛋、大葱、淀粉
做法：
1、猪肉剁成细末，加入姜蒜一起剁碎
2、肉馅中调入盐和香油
3、加入生抽、料酒、胡椒粉和一个蛋清
4、充分拌匀后加入葱花
5、鸡蛋打散后加入清水和淀粉各匀
6、平底锅烧热，下一久蛋液快速晃匀
【猪肉大葱蛋卷】
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