潘娜托尼热量潘娜托尼的由来 _潘娜托尼

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潘娜托尼与布里欧修的区别
潘娜托尼什么味道
潘纳托尼需要复烤吗
史多伦和潘娜托尼区别
史多伦和潘娜托尼区别
潘娜托尼热量

Q1：潘娜托尼与布里欧修的区别
如下所示：
潘娜托尼，原意为“大面包”，呈圆柱形，高度在12厘米到15厘米之间，顶端做成巨蛋形。
搅拌时将橘子皮、柠檬皮、葡萄干、奶油、蛋黄等混入面粉和水中一起拌匀，另外加上酵母进行长时间的低温发酵，让果香与面团充分融合，烘烤完成的潘娜托尼果香四溢，让人垂涎三尺。
布里欧修是法国面包，是用大量鸡蛋和黄油制成，外皮金黄酥脆，内部柔软。法国当地人把Brioche当作酥皮点心或者做成甜点享用。
Q2：潘娜托尼什么味道
【潘娜托尼热量潘娜托尼的由来】潘娜托尼的味道杂什果脯香甜可口，还有淡淡的奶香。
娜托尼面包外形夸张，成高高的圆柱状，内心绵软，杂什果脯香甜可口，由于面团完全由牛奶和成，有淡淡的奶香飘逸，别看它只是个面包，但是制作工艺极其复杂。
发酵取决于室温、季节、搅拌时间等等，需要用老面发酵，才能让面包有嚼劲，内部出现完美的蜂窝状，另外还需拌入糖渍橙皮丁、用朗姆酒浸泡的提子干、坚果等，赋予潘娜托尼多重口感。
潘娜托尼始创于意大利北部的时装重镇米兰，是一款典型的圣诞节和新年的应节食品，它已经成为米兰这个城市的标志。
潘娜托尼有传说故事，其中一个是圣诞节前，米兰一位有名的主厨正在准备一顿豪华餐宴，突然主厨精心制作的蛋糕竟然被烧成一堆灰烬，这时厨房洗碗工托尼立即将酵母、奶油、糖、香料、葡萄干及水果干等现成的原料一起混合，制作出一个巨大的面包后推入烤箱中烘烤。

Q3：潘纳托尼需要复烤吗
可以的。?用潘纳托尼前，建议加热复烤，口感会更佳，所以是需要进行复烤的。潘娜托尼，源于意大利北部，是一款典型的圣诞节和新年的应节食品。
Q4：史多伦和潘娜托尼区别
史多伦和潘娜托尼面包的区别：

潘娜托尼始于意大利，史多伦始于德国；

史多伦富含富含高油脂和酒精；潘娜托尼的口感更像是松软的蛋糕；

潘娜托尼（Panettone），和史多伦的主材料类似，都是以酒浸糖渍橙皮、柠檬皮、果干、杏仁等为主要原料。

Q5：史多伦和潘娜托尼区别
潘妮朵尼(潘娜托尼)最早的形态就是干果填充的面包。历史上曾对酵母的成分问题有歧义，所以那时的人们只能在圣诞节吃到它。
潘妮朵尼的姐妹花潘多洛，因其高脂高糖的特点很受宫廷的欢迎，或多或少地影响了潘妮朵尼口味的演变。
史多伦和潘妮朵尼共同之处，都是填充以酒浸糖渍的橙皮、柠檬皮、果干、杏仁干等为主要原料。
潘娜托尼口感更像是松软的蛋糕、口感轻盈；史多伦的坚果、干果和黄油含量更高，口感更饱满紧实。
Stollen“史多伦”，是以填充蜜饯果皮(柑橘皮、提子干、蔓越莓干、柠檬皮)、杏仁片、干果、肉桂、朗姆酒以及大量的黄油为原料。传统做法用黑朗姆酒浸泡蜜饯果皮一个月，目的是让酒的浓厚味与果干合二为一。
大致的做法，把综上辅料跟老面、面团搅拌融合，外层包上杏仁膏，送入烤箱烤炙。烤好后，传统做法是把它放在一个黄油盆里进行浸泡，让它的通体充分吸收黄油的油分，最后在表皮铺上一层厚厚的细砂糖或糖粉，包好进行密封。
做好的史多伦要放上一周到三周或者更长时间才好吃，使它的果香、酒香、香料的味道得以完全释放，就像酒一样焕发出陈香。传统的吃法是切开，第一片和最后一片不吃，把它保存下来，寓意来年还有史多伦吃。
Q6：潘娜托尼热量
342大卡。潘娜托尼热量为342大卡。潘娜托尼始于意大利北部的米兰，它现在已经成为了米兰这个城市的标志性食品。在意大利，潘娜托尼的起源有着很多美丽的传说。
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