清徐特色美食有哪些 清徐美食
清徐美食(清徐有什么特色菜)
今天边肖推荐一家好吃又不贵的清徐小吃店——徐沟夹脊灌肠 。
我的大泰源店还有很多许嘉吉灌肠剂，边肖去的这家是锦绣园店 。从点菜菜单上可以看到，这里有五个系列，分别是冷系列、热系列、热系列、粥饼系列和蘸膜系列 。
这里要吃的是灌肠(渣灌)和蘸片(蘸片) 。
徐沟灌肠是山西省清徐县徐沟镇特有的小吃，已有上百年的历史 。它是用香肠荞麦面做成的，呈灰色半透明状，可以凉拌也可以炒着吃 。在这里，你需要一碗冷灌肠，用特殊的卤水，一些辣椒油和醋 。碗都吃不够 。现在天气越来越冷，还可以吃一碗炒灌肠，味道不错 。
如果一碗灌肠吃不饱，还可以用鸡蛋炒猫耳朵 。猫耳朵是山西传统特色面食 。因其形状而得名猫耳 。这里炸猫耳朵量足，表面放榨菜，味道鲜美 。
边肖主要向大家推荐的是馅饼，既好吃又健康 。擀片，也被称为擀简佩筠和擀叶，是一种传统的面食小吃，用各种蔬菜蘸面条烹制而成 。边肖人喜欢吃它的玉谷叶、豆子和菠菜片 。
这里特别推荐他家的小食材，番茄酱和麻将，还有一些辣椒油和醋 。真的很好吃 。我真想告诉老板给我带个锅 。
如果不想在外面吃，想在家做饭，也不难 。下面给大家介绍一下蘸膜的做法 。
一个
首先，小麦粉或高粱粉，
将鸡蛋加入豆粉中，逐渐加水拧成糊状 。
2
加入蔬菜鱼骨叶 。
(又名青姑叶、老来青)
或者豆子，茄子，土豆，
【清徐特色美食有哪些 清徐美食】用面糊蘸卷心菜叶、菠菜叶等 。
Ps:选择自己喜欢的蔬菜 。
三
会沾上面粉
在锅里煮蔬菜 。
四
开始吃吧，
蘸番茄酱吃 。
还有陈醋 。
加入蒜泥、辣椒等辅料 。
Ps:醋的多少要根据自己的口味来量化？
边肖，作为一个吃货，不能阻止她的口水，食物很快就会来 。
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