前夹肉和后夹肉哪个好吃?前夹肉怎么做好吃?( 二 )


2.猪肉腌制后加入鸡蛋、干淀粉拌匀;锅内倒油,待油烧至六七成热,放入猪肉,炸成金黄色捞出;待油温再次烧热,再放入刚才炸过的咕老肉,炸至成深黄色即可~
3.锅内留少许底油,放入蕃茄酱,炒香;倒入切好的菠萝,加入调味汁;
4.待调味汁烧鸡开后,放入刚才炸过的咕老肉;加入洋葱块,翻炒几下~
5.最后用少许水淀粉勾芡,出锅~
做法三,材料
猪肉400克菠萝50克洋葱10克青辣椒个红辣椒1个淀粉适量食用油500克(实耗50克)番茄酱1大匙香醋1大匙精盐1小匙白糖1大匙
做法
1.猪肉洗净,切成小块,用水淀粉上浆;菠萝、辣椒、洋葱洗净,切小片;
2.锅内加油烧至九成热,倒入肉块炸熟,捞出沥油;
3.锅内留底油,炒香番茄酱,加入糖、香醋略炒,再放入辣椒片、菠萝片、洋葱片、炸好的肉块,加盐后炒匀即可 。
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