奶茶创业计划书怎么写，饮品店创业计划范文分享
创业除了要有好的想法，关键是要写好商业计划书 。
基本思想:
产品定位:中式糕点|制作流程流水化，易于定制量化，快速加工加热成品；
位置:居住区、校园|客户定位用于普通大众的日常消费，补充本区域的居住功能；
餐厅风格:休闲快餐厅|满足人们不同层次的需求；
商铺面积:50M2，租金5000元|根据个人综合承受能力和市场调研情况；
人员配备:6人= 1名厨师+1名厨工+4人【21/6(每6名客人1名服务员)】；50(店铺面积)*0 。7(餐厅面积比例)=35 M2(餐厅面积)
35*0 。6(容积率)=21人(满屋)；
利润增长空:
1.勤俭节约，物尽其用，人尽其用 。
2.原材料的合理采购
3.通过增加成本来提高产品质量，实现薄利多销的原则 。
4.饮食环境好，服务优 。
管理系统:
员工的基本规则:
1.按时上班，不迟到，不早退，不无故旷工；请假和病假应提前报管理人员批准 。紧急情况下，应及时联系管理人员报告原因 。
2、工作认真负责，游刃有余，互不推诿，掌握工作所需的各种功能，操作熟练；
3.注重仪容、仪表、礼仪、文明言谈、规范行为、良好的个人卫生习惯，自觉维护单位形象；
4.员工之间要团结互助，互相尊重，不要有私人感情，这样正常的工作才不会因为私事而受到影响 。
5.勤俭节约，合理使用原材料，规范水、电、煤设备操作，千方百计，爱护公物，严禁任何挪作私用；
6.有安全防范的观念，严格按照规定安全使用各种设备和工具；
7.员工必须服从管理层的工作安排，互相配合 。如有异议，可在会后空业余时间或会议期间向相关管理层反映，当场拒绝 。
安全工作的基本要求:
1、保持地面干燥，门窗桌椅完好；
2、水、电、煤设备使用前，要检查是否有渗漏或损坏完好方可使用；
3.刀具、大件物品和盛放高温食物的容器要摆放平稳；并且它们应该尽可能位于人们不应该触及的地方；如案板和工作台的中心或房间的角落 。
4、发现自己解决不了的情况要及时向管理层汇报，请专业人员及时解决；
厨房工作的内容和要求:
1.严格按照产品生产工艺规范采购、加工、烹饪、保管食品，按时、保质、保量完成工作任务；(详见采购、加工、烹饪和储存标准)
2.做好清洁卫生工作，包括个人卫生、产品卫生、厨房设备和工具卫生以及整体环境卫生(详见卫生检查表)；营业期间保持清洁，营业结束后彻底清扫；
3.做好安全工作，规范操作；
材料选择标准:
加工配料标准:
烹饪标准:
保管要求:
餐厅服务的内容和要求:
1.待客热情友好，说话和蔼亲切，举止稳重大方，礼貌谨慎:
(1)当客人进入或离开餐厅时，应以“欢迎光临”来问候 。
(2)说话时，请面带微笑，身体微微前倾，配合手势，一定要有力，给客人非常明确的指示 。
(3)看到客人有困难，要及时上前帮助，先打招呼，再询问有什么需要 。
(4)给客人带来不便时，如服务员借路、扫地、拖地，或为客人移动座位时，应道歉:“对不起，得到客人帮助后，还得谢谢你的费心……”
(5)当客人叫服务员或打手势时，应立即上前，微笑着问客人:“先生(小姐)，有什么可以为您效劳的吗？”或者“我能为你做什么？”
(6)不要说粗话，如“讨厌”、“烦躁”等；不要说讽刺或挖苦的话；不要说夸大或虚假的话 。；不要说催促或者抱怨；
(7)不与客人发生纠纷或争吵；
(8)平等对待客人，不论其地位、年龄、美丑等 。
2.平台要求:
(1)微笑，挺胸收腹，肩膀保持平坦 。
(2)双腿微分开立正，双手自然下垂，置于前方或后方 。
(3)随时关注客人在餐厅的用餐情况，以便快速反应 。
(4)不要靠在墙壁、桌椅或边柜上，交头接耳或走神 。
(5)不吃东西、伸懒腰、剔牙、抠鼻子、抓头发、咬手指等 。
3.行走要求:
(1)面带微笑，精力充沛，反应敏捷 。
(2) 空牵着手的时候，让服务员在餐厅里小跑着走 。避免缓慢、无精打采、虚弱地行走 。
(3)手里拿东西的时候，让服务员快步走，把托盘里的东西分类码放，按顺序摆放，注意安全 。不要打客人，不要打碎餐具 。
4.做好清洁卫生工作，营业期间保持整体环境整洁，营业结束后对易形成水垢的地方进行彻底清洁 。详见各项卫生工作检查表；
5.做好安全工作 。详见安全要求 。
推荐阅读
- 创业板退市条件是什么，2019年创业板退市新规
- 女人创业项目有哪些，3个靠谱创业项目推荐
- 创业办厂做什么项目好，3个高利润办厂好项目
- 什么是ybc创业，ybc创业概念介绍
- 创业基金会是干什么的，无投资创业项目介绍
- 游戏创业需要什么条件，月入2万的游戏创业项目大全
- 中国创业点子网有哪些项目，2019最新创业点子推荐
- 互联网创业计划书案例分析，如何写好互联网创业计划书
- 有哪些好看的创业小说，创业小说排行前十
- 成功人士的创业故事有哪些， 创业成功人士经典案例