家常汤类菜谱大全简单?不知道吃什么?味道鲜美的10种家常汤菜做法,大人小孩都喜欢吃?( 三 )
【第三种汤:玉米猪骨汤】食材:玉米、猪骨、葫萝卜
1.葫萝卜切段,玉米切段,猪骨洗净去血水 。
2.将玉米、葫萝卜全部倒入汤锅,然后倒猪骨进去,最后倒入清水,盖上锅煲 。
Q5:家常菜都有些什么汤好喝?
1、萝卜羊肉汤:
以羊肉、白萝卜、香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉、油为原料 。汤中的萝卜能消痰止咳、通气消食,清热解毒的功效,而羊肉性温滋补有健脾胃、暖身的效果 。
2、黑豆排骨汤:
以黑豆、排骨、盐为材料,这道汤有补肾养血、滋阴养颜、防止便秘的效果 。
3、红枣花生瘦肉汤:
以花生衣、红枣、瘦肉、生姜、盐为原料 。能够补血益气、健脾润肺、滋阴润燥、美容养颜 。在做的时候,要注意排骨要用清水浸泡去血,放入沸水锅中焯水洗去血污,烧沸过程中要不断撇去浮沫 。
4、香菇火腿白萝卜汤:
以火腿,香菇,白萝卜,姜、葱、盐、油、水、香油为原料 。有清肺润肺、止咳化痰、增强抵抗力、预防感冒的功效 。
5、鲤鱼苦瓜汤:
需要鲤鱼,苦瓜,醋、糖、盐、味精 。此菜鲜咸适口,味道独特 。可以清热降火、健脾开胃、除湿消肿 。
6、莲藕排骨汤:
材料是莲藕、排骨、盐、葱姜、胡椒粉 。味道浓郁,莲藕软糯,清淡不油腻 。可以清热解毒、凉血养血、补中益气、增强免疫力、润肠通便 。
参考资料:
百度百科-萝卜羊肉汤
百度百科-黑豆排骨汤
百度百科-鲤鱼苦瓜汤
百度百科-莲藕排骨汤
Q6:家常汤做法有哪些
家常汤做法有哪些
家常汤做法有哪些,家的味道永远都会与饭桌上的味道挂钩,尤其是家常汤,不仅味道鲜美,还饱含了妈妈浓浓的爱在里面,以下是家常汤做法有哪些的相关知识分享,快来跟我一起学习吧 。
家常汤做法有哪些1
自从被查出有萎缩性胃炎,现在一直不敢吃辛辣刺激的菜菜,就连太硬的东西都不敢吃了,肉类现在都不敢吃了治疗期间医生说最好少吃油腻的,每次做的肉类,看到家人吃的很香,真的很眼馋,为了这胃炎,自己一直在坚持着不吃,虽然知道这胃炎不能彻底治愈,只能控制,可为了健康还是很努力的戒掉了很多不好的饮食习惯 。这个菜谱就留作纪念吧,是我因为胃炎发的第一个清淡的菜谱,也是给自己做的 。
在这个秋高气爽的秋天,又要过中秋节了,为家中的老人孩子老公,做一盆如此健康营养的汤羹,真是一件很快乐的事 。
杏鲍菇富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分,常食能有效提高人体免疫力 。杏鲍菇味道鲜美,有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,因而得名“杏鲍菇” 。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效 。
材料: 嫩豆腐、杏鲍菇、鸡蛋、香菜,小葱 水淀粉 香油
做法:
1、豆腐轻洗洗,切成小条,杏鲍菇洗净,切成和豆腐一样的小条,小葱香菜洗净切末,鸡蛋打散
2、锅中水烧开,放入杏鲍菇快速焯一下水,捞出备用(大概5秒钟即可),再把豆腐放进去焯烫一下,捞出备用 。
3、另起锅热油,煸香小葱,然后加入适量清水,加盐,把水烧开 。
4、加入豆腐条 。加入杏鲍菇条,盖上盖子,煮至水开 。
5、水开以后加入蛋花,加香油 。勾薄芡,最后撒上香菜末即可 。
杏鲍菇过水时,不可久煮,也可以用香菇蘑菇做这汤
家常汤做法有哪些2
夏日要多喝些清凉、消暑、祛火,而又有营养的汤水以养生 。
在做汤水方面,广东人是最有心得的,粤菜的煲汤、炖汤也是做得最讲究的 。
这里,就请何理东先生教做几款当令的煲汤,很适合在家里做,制作不甚麻烦,两道鱼汤,两道小排骨汤,一道老鸭汤,煲煮的时间短的不过半小时就得,富有营养,又能提高食欲,帮助消化,清润解暑 。
何理东先生是威斯汀大饭店水晶苑中餐厅的厨师长,来自香港,有着二十多年的烹饪经验,曾先后任职于喜达屋和香格里拉集团下的多家知名五星级酒店,最擅长做的佳肴有诸如羊肚菌冬瑶炖牛蛙、黑松露油泡星斑球、柱候酱焖牛筋腩、花胶辽参浸肉饼汤等,曾荣获过法国厨皇管理勋章 。
木瓜鱼汤
原料:鲫鱼、蜜枣、南北杏、陈皮
做法:1.鱼去内脏,洗净;木瓜切小快;2.用少许油将鱼两面煎至焦黄;3.加水,加蜜枣、木瓜、南北杏、陈皮,水量约过料寸许,大火烧开,小火煮约半小时,放盐调味即可 。
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