文章插图
【芫爆肚丝的做法】特点】菜色白绿相间，口味鲜咸微辣 。【原料】 猪肚500克，香菜50克，料酒15克，盐3克，姜汁5克，葱，姜，蒜各10克,香油5克，味精，醋，胡椒粉，碱，清油各适量 。
文章插图
【制作过程】 （1）将猪肚用碱，醋搓洗，去净白油，及杂质，再用清水洗净，用开水氽后另换水，加入葱段，料酒，姜片，用微火煮熟，捞出晾凉后切成细丝，香菜切段 。蒜切片 。（2）锅入油烧热，放葱姜丝，蒜片爆香，加入肚丝翻炒，烹入料酒，加盐，姜汗味精，醋，胡椒粉，香菜翻炒，淋香油即可 。心得：芫爆：是以芫荽（香菜）为主要配料而得名的 。烹饪方法基本与油爆相同不同的是主料的形状多为片，条，球，卷等，不加酱色，糖色，成菜突出本色，味鲜清雅，有芫菜特有的香味 。
推荐阅读
-
叶罗丽|叶罗丽：金茉CP正片秀恩爱，导演线下放金罗CP图，金王妃又要换吗
-
-
『小新文化杂谈』满满夏日性感活力，吴宣仪的露脐装搭配超短裤
-
沐若清辰|明星公司奇葩名字：沈腾的大气，郭德纲太随便，何炅容易让人想歪
-
几乎都让它具体|获泰王爱怜，得新首饰作奖励，动图看诗妮娜回宫首秀：弱小又无助
-
「好软推荐」免费强大又好用的解压缩软件及看图图片浏览软件
-
-
「快科技」华为Mate30系列上线快速切换应用手势：多任务效率大增
-
复旦女学生简历照片惹争议，穿着暴露应聘文秘，校方做出回应
-
利市|逾200家减持公告！本周减持频现，36股新抛出大额减持计划
-
「北约」北约第30个成员国诞生！此国为加入北约，不惜改变国家的名字
-
化妆护肤女王企业|蓝盈莹李现恋情曝光？这次终于真相大白了！
-
-
绮旋聊旅游|被称为“巧克力城”，每年出生许多混血儿童，中国黑人最多的城市
-
领导让你做这六件事，说明是真的信任你，抓住机会，事后能升职
-
「疫情防控」通辽发通告，举报重点人员经核实为疑似病例的奖励10000元，确诊病例的追加奖励至20000元
-
清柚|逾300万吨糖待发运，巴西桑托斯港口阻塞加剧
-
-
经济日报-中国经济网|2020年9月份居民消费价格同比上涨1.7%
-
