【蒜味烤肉的做法】[原料/调料]五花肉 1斤 大蒜 12粒
酱油 1大匙 蚝油 2大匙 冰糖 2大匙 五香粉 少许 胡椒粉 1/4小匙 水 3又1/2杯 [制作流程](1)五花肉洗净擦干水份，放入油锅中炸至金黄，大蒜不用剥皮，同样放入油锅中炸至微黄 。(2)将调味料放入油锅中烧开，再加入炸好的五花肉与大蒜，水开后盖上锅盖，转小火焖10分钟后，翻面再继续煮15分钟，即可取出切片食用 。
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