什么是新零售模式举例,新零售未来发展趋势介绍( 二 )
准确定位目标消费群体,就是放弃传统商圈全覆盖的概念,在目标商圈选择适合你的目标消费群体;80、90、00是当前必须关注的目标消费群体 。他们已经成为主要的消费群体,人数高达500万 。老年市场也是一个非常庞大的消费群体,潜力巨大;垂直消费市场也潜力巨大 。选项很多,关键是要结合自己企业的实际 。
在这个阶段,仅仅定义目标消费群体是远远不够的 。新零售要精准地切入目标消费者的目标消费场景,才能更精准地激发消费需求 。现阶段商品对消费者的刺激作用大大减弱,商品必须融入合理的场景表现才能起到刺激作用 。
目前在商品丰富的环境下,如何实现商品与消费者需求的有效链接,必须依靠对消费者的系统分析、大数据和AI技术、互联网的实时连接、精准推送来满足更多的消费者需求,从而将店铺升级为更大的商业空室 。
品质 注重消费品质是当前社会的焦点,也是业界达成的共识 。
近年来,很多企业围绕提升品质做了很多积极的探索,比如升级门店、发展精品超市、加大进口食品管理等 。但从目前的运行效果来看,实际效果并不理想 。当然有很多原因 。
结合盒马模式分析,只有商品的品质和高端,并不能满足消费者的需求 。目前,品质的内涵是为消费者提供品质生活方式和品质生活解决方案 。
它需要以下三个关键点:重构新的消费价值观、品质生活方式和品质消费体验 。
真正的零售改革,必须从新的消费价值观重建开始 。20年前,以商店、超市、便利店为代表的现代零售业突飞猛进,其核心是重构“一站式购物、一次购买”的新消费价值观 。因此,新零售改革必须从新消费价值观的重建开始 。马盒子重构的新消费价值观是:每时每刻都新鲜,所想即所得,一站式购物,让吃得快乐,做饭成为一种享受 。每一种商业形态,每一个企业,都可以根据自己的实际,重构具有自己特色的新的消费价值观 。
在商品已经对消费者失去影响力的环境下,单靠商品的质量是无法刺激消费需求的 。消费者需要的是品质生活解决方案和针对不同需求场景的解决方案 。马切入“吃”的场景,围绕吃的需求,为消费者提供优质的解决方案 。在消费者的现实生活中,有很多场景,有很多场景可以开发和挖掘 。所以针对消费者不同场景需求的品质生活解决方案有非常大的空空间,大有文章可做 。
在商品丰富、消费者选择更多的情况下,体验成为消费者选择商家的重要元素 。体验是一个相对复杂的概念,多维度,涉及多个方向,是多种元素的系统复合 。它不仅涉及商品、企业品牌、购物感受,还涉及对企业的感知和信任 。因此,从某种角度来说,品质消费体验已经成为零售运营非常重要的关键要素 。
便利 从人类社会的进步、消费需求的变化和零售业的发展来看,为消费者提供更便捷的商品和服务是零售业发展的唯一方向 。
消费者在不同时期会有不同的便利需求 。新零售必须准确把握和切入这种便利需求,为消费者创造便利价值,使自身得到更好的发展 。
其中,要体现为:树立满足便捷消费需求的新经营理念,提供精准满足便捷消费需求的商品和服务,拓展满足便捷消费需求的新途径 。
目前,零售的便利不仅体现在位置和服务的便利上,还体现在提供便捷生活方式的新理念上 。“盒子”模式更多的是一种颠覆性的便捷消费理念 。无论是抛弃客单价理论,还是产品小包装,还是闪送到家等 。,体现了精准切割当下消费需求的观念转变 。
在观念转变的基础上,要形成企业对消费者需求的及时洞察和快速反应 。围绕这一理念改变一切,组织零售运营 。
找出当前消费者对便捷消费的需求,重构零售功能和品类结构,才是最重要的 。仅仅提供洗手水和自助收银并不能解决根本问题 。马模式改变了传统超市、卖场的品类组合原则,使整体品类组合更浅更平 。
由于盒马奉行的经营理念不仅仅是为顾客提供简单的商品,更是提供一种便捷而有品质的生活方式,他期待更多过去家庭做的东西能够放到店里,为顾客提供可以直接食用的成品和半成品 。因此,改变了传统超市的商品结构 。
但是,目前有必要回家 。到家是客户需求的便利 。实现全渠道零售需要打通线下和线上,并不是以零售意愿为基础的 。没有家,没有融合,就很难生存 。
效率 提高零售效率是目前非常迫切的课题 。新零售必须解决零售效率的问题 。要解决的关键问题是:零售业的模式效率、经营效率和组织效率 。
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