蒜黄鸡蛋怎么做好吃窍门鸡蛋炒蒜黄作文 _鸡蛋炒蒜黄

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蒜黄炒鸡蛋
蒜黄鸡蛋怎么做好吃窍门
色泽金黄，鲜嫩可口，蒜黄炒鸡蛋的做法是什么？
蒜黄炒鸡蛋怎么炒好吃窍门
炒蒜黄鸡蛋的家常做法
鸡蛋炒蒜黄的家常做法大全怎么做好吃

Q1：蒜黄炒鸡蛋蒜黄炒鸡蛋：
主要食材：蒜黄，鸡蛋，盐，葱，姜，白糖。
1、首先将蒜黄切一下，将蒜黄切成段，再切点葱姜。
2、碗中打入五个鸡蛋，少放点盐，加入一点清水，将鸡蛋打散备用。
3、热锅凉油，油烧热放鸡蛋液，将鸡蛋炒熟炒散盛出来备用。
4、锅里面再倒入油，油热放葱姜，炒香之后放入蒜黄，将蒜黄炒软炒至断生。
5、关火调味，放入盐，白糖提鲜，然后倒入鸡蛋，给它翻炒均匀入味，即可出锅。
【蒜黄鸡蛋怎么做好吃窍门鸡蛋炒蒜黄作文】6、成品展示。

Q2：蒜黄鸡蛋怎么做好吃窍门1.
首先要摘菜，将蒜黄根部的淤泥清理干净，把一些不新鲜的去除掉，这样既可以保证卫生又可以保证口感
2.用清水将蒜黄洗干净，多洗几遍，洗碗之后将水空干，以备炒菜使用，这样可以防止炒菜的时候溅油
3.接下来我们切好葱花，打好鸡蛋，将调料、葱花、花椒、鸡蛋等放在伸手可以拿到的地方
4.炒鸡蛋。将鸡蛋炒熟，成饼状，取出放在碗里，准备下一步使用
5.用葱花爆锅，加入花椒，炸十秒左右后，我们加入蒜黄进行翻炒，保证均匀受热
6.蒜黄翻炒的差不多后，我们加入鸡蛋，用铲子将鸡蛋铲碎，大小根据自己家的饮食习惯即可，再加入味极鲜、食盐进行调味，让调料充分入味，也可以盖上锅盖稍微焖一会，这样蒜黄炒鸡蛋就做好了
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最后一步刷锅，养成良好的厨房习惯，为做下一个菜做好准备，如果不刷锅的话，做下一个菜的时候容易串味，影响食用。

Q3：色泽金黄，鲜嫩可口，蒜黄炒鸡蛋的做法是什么？蒜黄是将大蒜鳞茎放在温度和湿度适宜的黑暗环境中培育出来的一种蔬菜。因为叶绿素在没有阳光照射的情况下失去了作用，所以新收获的蒜黄嫩茎是白色的，叶子是鹅黄色的，看起来软软嫩嫩的，蒜味很浓。蒜黄的营养价值丰富。经常食用蒜黄可以减少体内细菌感染，增强机体免疫力。
蒜黄炒鸡蛋是我很喜欢做的一道菜，成品色泽金黄，鲜嫩可口。虽然做法很简单，但是如果想把蒜黄炒鸡蛋做好吃，还是需要一点儿小技巧，最关键就是在于火候的掌握：先把鸡蛋炒至7成熟盛出备用，再旺火把蒜黄炒至断生后快速调一下味，然后倒入鸡蛋翻炒入味即可出锅装盘。步骤：准备食材：鸡蛋 3个，蒜黄 300克，花生油 15毫升，盐 2克。接下来，1，将蒜黄放入清水中清洗后捞出控水，然后切成小段备用。再把3个鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀；2，起锅烧油，将搅打好的鸡蛋液倒入锅中，待蛋液膨胀凝固定型后用筷子划散，然后迅速盛出备用；3，这时候，我们往锅里重新倒入花生油，烧至油热后下入切好的蒜黄段，放入盐调味；4，最后，加入炒好的鸡蛋，翻炒几下让鸡蛋和蒜黄混合入味，即可出锅装盘。
小提示：1.蒜黄比较娇气，不好保存。最好是现买现吃。2.煎蛋的时候，要比平时多放一点油。油温足够热的时候，倒入鸡蛋液。3.做蒜黄炒鸡蛋的时候，不需要放葱，姜，蒜。蒜黄就够自己的口味了。4.还有一种好吃的方法，就是先把鸡蛋打成蛋液，然后把剁碎的蒜黄放进去，加入适量的盐，搅拌均匀，然后倒入油锅里，直到蛋液膨胀凝固定型，再用筷子散开，搅拌均匀，盛出。

Q4：蒜黄炒鸡蛋怎么炒好吃窍门一、食材：蒜黄、鸡蛋、韭菜、料酒、食盐
二、烹饪方法步骤：
1、首先处理食材，蒜黄摘洗干净后切成长段，切好后装盘备用。
2、韭菜摘洗干净后切成长段，除了韭菜外也可以加入蒜苗，加入韭菜配色更好看。
3、在一个碗中打入五到六个鸡蛋，再加入2克食盐和3克料酒，用筷子充分搅散后备用，鸡蛋中加入料酒能起到去腥增嫩的作用。
4、锅内加入适量植物油，油热后下入蒜黄，把蒜黄煸炒1分钟左右，炒至蒜黄断生，提前把蒜黄炒至断生可以避免夹生的情况。
5、接着把炒至断生的蒜黄倒入鸡蛋液中，充分搅拌均匀，使鸡蛋液包裹蒜黄。