低聚果糖是什么东西婴儿能吃吗？有的人长期喝低聚果糖，低聚果糖可以长期喝吗？有什么危害( 二 )
低聚果糖是果糖基经β-键连接且聚合度≤9的功能性低聚糖 。低聚果糖是一种水溶性膳食纤维，具有增殖双歧杆菌、促进肠道蠕动，防治便秘和腹泻、促进矿物质吸收等作用 。
100克干重菊芋中约有60—70克菊粉，菊粉是通过线性的β—2，1—糖苷链连接的果聚糖，其末端为一蔗糖基 。故以菊芋粉为原料用菊糖内切酶水解作用，经精制最终可得低聚果糖浆 。
低聚果糖最初由日本明治制果株式会社首次生产时，是蔗糖低聚果糖，之后在欧洲生产出菊苣低聚果糖，再后由凡秘能生产出菊芋低聚果糖 。全球范围内，只有凡秘能可同时生产两种低聚果糖：菊苣低聚果糖、菊芋低聚果糖，其中菊苣低聚果糖产销量全球第四 。
菊芋低聚果糖为全球独家生产，其他低聚果糖厂家都仅可生产一种低聚果糖：菊苣低聚果糖或者蔗糖低聚果糖 。经多年科研攻关，凡秘能低聚果糖质量已达到日本、欧洲同等水平，个别指标还有超出 。
以菊苣、菊芋作为原料的低聚果糖统称为天然低聚果糖 。天然低聚果糖不一定是有机低聚果糖，但有机低聚果糖一定是天然低聚果糖 。
扩展资料：
低聚果糖功效：
1. 低热能值，由于低聚果糖不能被人体直接消化吸收，只能被肠道细菌吸收利用，故其热值低，不会导致肥胖，间接也有减肥作用 。
2. 由于其不能被口腔细菌(指突变链球菌Smutans)利用，因而具有防龋齿作用 。
3. 对肠道益菌的增殖作用 。低聚果糖对肠道中有益菌群如双岐杆菌、乳酸杆菌等有选择性增殖作用，使有益菌群在肠道中占有优势，抑制有害菌的生长，减少有毒物质(如内毒素、氨类等)的形成，对肠粘膜细胞和肝具有保护作用，从而防止病变肠癌的发生，增强机体免疫力 。
4. 可降低血清中胆固醇和甘油三酯的含量 。
5. 促进营养的吸收，尤其是钙的吸收 。摄入低聚果糖能提高生物体对钙离子的吸收，这一现象受到了越来越多的关注，一些人体临床实验也得以陆续开展 。对于青少年，含有丰富低聚果糖的菊粉证实可通过强化钙质吸收和增加骨密度对骨骼健康产生正面的效用 。
对于停经后的妇女，富含低聚果糖的菊粉证实可提高矿物质吸收而改善骨骼健康 。另有临床研究结果指出，补充含有丰富低聚果糖的菊粉可帮助改善更年期妇女的矿物质吸收并影响其骨更新标记 。
6. 防治腹泻和便秘 。
参考资料来源：百度百科-低聚果糖
Q5：甜菊糖苷与低聚果糖是一个东西吗不一样的 。甜菊糖苷它是从菊科植物Stevia Rebaudia(该植物在我国称作甜叶菊)的叶子中提取出来的一种糖苷 。是天然低热量甜味剂 。甜菊糖的热值仅为蔗糖的1/300,摄入人体后不被吸收,不产生热量,是糖尿病和肥胖病患者适用的甜味剂 。广泛运用于食品添加剂，多使用于饮料行业 。低聚果糖是低聚果糖又称蔗果低聚糖，是由1～3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物 。天然存在于自然界植物中，低聚果糖除具有一般功能性低聚糖的物理化学性质外，最引人注目的生理特性是它能明显改善肠道内微生物种群比例，它是肠内双歧杆菌的活化增殖因子，可减少和抑制肠内腐败物质的产生，抑制有害细菌的生长，调节肠道内平衡；能促进微量元素铁、钙的吸收与利用，以防止骨质疏松症；可减少肝脏毒素，能在肠中生成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能 。
低聚果糖是益生元中最好的一种，由于低聚果糖有很好的保健作用，低聚果糖的主要运用是在食品中，广泛使用于缓解便秘，常见于奶粉，低聚果糖饮料中 。产品代表为达采低聚果糖益生元 。
Q6：低聚果糖是什么低聚果糖又称蔗果低聚糖，是在蔗糖（GF）分子上结合1~3个果糖分子的低聚糖 。果糖分子通过β-2-1键与蔗糖分子中的果糖基结合，分别生成蔗果三糖（GF2）、蔗果四糖（GF3）和蔗果五糖（GF4） 。低聚果糖通常是GF2、GF3、GF4的混合物 。低聚果糖被称为第三代保健食品的功能因子，它在食品加工方面不但具有蔗糖的优良性能，口感圆润，而且还具有多种试糖所不具有的优良性能 。其主要成分是存在于多种可食植物中精华——果寡糖（Fructooligosaccharides，简称FOS） 。
自1950年Bacon等人发现由酵母作用于蔗糖可以转移果糖基而生成低聚果糖以来，人们研究了它的结构、性质，生理学功能和活性、自然存在状况、生产方法和反应机理等，并于1983年在日本实现了规模生产 。
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