文章插图
【羊蝎子的做法】 羊蝎子一般有两种做法，一种是红汤，一种是白汤的，我觉得白汤羊蝎子比红汤的羊蝎子的味道更鲜美 。首先，要准备十斤羊的脊骨，二斤羊的腿骨，将羊的脊骨按着骨头节剁成块，再把羊腿骨剁折，然后一起放到锅里用热水烫一下，把羊的腥膻味和血污去掉 。将用水烫完的羊腿骨摆在锅底，再将羊脊骨摆放在羊腿骨之上，然后添水用猛火炖，在水还未开之前将花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉寇、桂皮装进调料盒之后，再和新鲜的姜片、葱段这些调料放入锅里 。锅里面的水开后，放入鸡精和少量的盐，然后将炉火调小用中火炖，大概在半个小时之后吧，要打开锅盖看看，用筷子扎一下，如果能够扎入羊肉里面，说明羊蝎子已经熟了，此时，将炉火调成小火，慢慢地炖制，大约需要一小时左右，再将炉火调成微火，再炖制大约再过一小时吧，就可以食用了 。制作心得：1.盐在一开始要少放，因为在吃的时候如果味道淡，可以再加盐，而一开始盐要是放多了，肉就会不容易炖烂 。2.在炖羊蝎子的锅里放羊腿骨，可以使羊蝎子的味道，更加鲜香 。
推荐阅读
-
婷小姐：Neo3评测：144Hz刷新率下性能之巅，“生而为赢”iQOO
-
-
-
中华周易研究院|人缘好，有上进心，一生富贵多金！，身上六颗“发财”吉痣
-
中国新闻网|国台办：大陆实现全面复工复产 台企抓住机遇可取得更大成就
-
爱因斯坦|爱因斯坦曾留下一个有关中国人的预言，如今正在一步步实现！
-
澎湃新闻|解剖蚂蚁｜蚂蚁集团是谁的：上市后马云持股不超8.8%
-
军师驾到：军迷心中最帅飞机：F-14舰载战斗机，永远的“大猫”
-
退役军人事务部|揭秘｜抗美援朝主题展上，四枚韩国归来的印章诉说了什么故事
-
-
大姨妈,私处清洗,私处洗液,私处怎么洗@大姨妈驾到 洗澡你洗对了吗？
-
|一场持续1780天的实验：8只老鼠，真的预知了人类的未来？
-
-
-
青年报|上海就业服务专家志愿者朱文波：把握青年需求是就业指导第一步
-
虚竹：如果康熙擒拿鳌拜失败，孝庄会怎么办？孝庄：三条路随便走
-
张老三说球|却至今还留在老东家效力，曾被传去恒大，他多次被视为中超抢手货
-
味谷的厨房|原创 儿童节到了，教你5款美味零食，再不用出去买，发朋友圈点赞无数
-
-
好人|狼人杀怎么玩？常用狼人杀板子规则和角色玩法全解析
