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黄鱼价格多少钱一斤，各大海鲜市场黄鱼批发价格

【黄鱼价格多少钱一斤，各大海鲜市场黄鱼批发价格】黄花鱼因为营养价值高，肉质少刺，是市场上非常受欢迎的品种 。但是市场上黄花鱼的种类和产地很多 。比如很多人不知道东海黄鱼是不是黄鱼 。还有东海黄鱼多少钱一斤？让我们来看看吧 。
东海黄鱼是黄鱼吗？
东海黄鱼是一种黄鱼 。黄花鱼又名黄鱼，按大小分为大黄鱼和小黄鱼 。大黄鱼分布在黄海南部、东海和南海，小黄鱼分布在中国的黄海、渤海、东海和朝鲜西海岸 。东海黄花鱼一般指产于东海的黄花鱼 。所以东海的黄鱼其实就是黄鱼，也就是黄花鱼 。
东海黄鱼多少钱一斤？
东海黄鱼因地域不同而异 。一般野生东海黄鱼价格都很高，几百到几千不等 。如果不是野生的，活黄鱼价格一般在70元/斤，冰鲜黄鱼价格在35元/斤 。当然，市场价格因地区而异，这只是参考价格 。
野生东海黄鱼为什么这么贵？
东海野生大黄鱼价格高的原因是非常稀有 。一般五斤以上的大大黄鱼，即使是有多年经验的渔民，近年来也很少见到或听说 。即使市面上有货，也早已被上海、杭州等豪华酒店预订一空 。物以稀为贵，单品重量越大，价格越贵 。
野生大黄鱼的稀少，其实是人为造成的 。大黄鱼不是东海的珍稀物种，而是东海的家庭经济物种 。像带鱼和鲳鱼，海洋里有很多 。大黄鱼是石首鱼科的代表生物之一 。它的耳朵后面有两块小石头 。
上世纪50年代，渔民利用这一特点，一种叫做“敲击”的作业，几十条船一起用竹竿在海面上敲击，发出震耳欲聋的声音 。大黄鱼和大黄鱼受不了这些声音，它们的耳石会产生共鸣，所以会晕倒，浮出水面 。这种操作大小通吃，结果大黄鱼鱼苗大量死亡，大黄鱼几乎灭绝，至今没有恢复 。好在这种方法早就被国家禁止了，大黄鱼还能保存下来 。但是东海的黄花鱼数量没有以前多了，所以市场价格比较高 。
另外，东海野生大黄鱼含有丰富的营养、蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的滋补作用 。还含有微量元素硒，能消除人体新陈代谢产生的自由基，延缓衰老，防治各种癌症 。再加上它肉质细嫩，金黄色的鱼肉，看起来非常高贵，所以深受人们的喜爱 。再加上稀缺性，价格自然上涨 。
东海黄鱼被认为是一种黄鱼 。现在市场上很难卖野生黄鱼 。基本上一旦有了，就被第一家高端酒店订走了，所以很少见，价格也很高，一般人很难吃到 。


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