鹿茸怎样食用效果好，要禁忌什么鲜鹿茸的吃法及禁忌 _鹿茸的吃法及禁忌

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本篇文章给大家谈谈鹿茸的吃法及禁忌,以及鲜鹿茸的吃法及禁忌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
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鹿茸的吃法有哪些？吃的时候有什么禁忌？
鹿茸的吃法及禁忌是什么？
鹿茸怎么吃最好食用禁忌
鹿茸的吃法及禁忌为你介绍鹿茸的服用方法及禁忌
鹿茸怎样食用效果好，要禁忌什么
鹿茸怎么吃好？

Q1：鹿茸的吃法有哪些？吃的时候有什么禁忌？鹿茸，是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。分享几种鹿茸食疗的吃法。
一、红参鹿茸炖瘦肉
做法：瘦肉切片，用开水焯烫，红参5g，鹿茸2g，枸杞子3g，桂圆肉6g清洗干净。全部食材加入炖盅或砂锅，加入开水，炖好加盐即可。此汤适合冬季进补，能增强人体免疫力。
二、鹿芪鸡汤
做法：土鸡500g切块焯水，200g猪瘦肉切大块，鹿茸3g洗净切片，黄芪洗净。所有食材放入砂锅内，加水炖熟，出锅加盐调味即可。适合宫寒不孕、腰膝酸软、四肢冰冷等症状。
三、鹿茸排骨炖虫草
做法：半斤排骨洗净备用，鹿茸10g，虫草10g，葱，姜洗净备用。排骨焯水，放入砂锅中，加水炖半个小时。半小时后加入鹿茸、虫草、葱、姜，再炖一个小时，出锅加盐调味即可。此炖品适合秋季进补。
食用禁忌：食用鹿茸要从小量开始，缓缓增加，不宜骤然大量食用，以免阳升风动，或伤阴动血。阴虚阳盛者忌用。鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身强壮药。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。有较好的保健作用。鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用。
Q2：鹿茸的吃法及禁忌是什么？鹿茸的食用方法主要有以下几种：
1、泡酒：将鹿茸泡入白酒中密闭贮存，两周后即可服用，早晚各服20毫升。若有肝肾损害或胃炎及消化性溃疡、酒精过敏者，则不宜选用此法。
2、打粉冲服：鹿茸打粉，每晚睡前用开水送服1克。
3、泡服：将鹿茸片1～2片置杯中，沸水泡5分钟即可，反复冲泡至无味。可根据需要加入枸杞或红枣、当归冲泡。
4、炖煮：可搭配其他滋补食品一起煲汤进补，效果更好，同时可消除鹿茸的腥味，如鹿茸粥、鹿茸炖乌鸡等。
凡阴虚阳亢，血分有热，胃火盛或肺有痰热，以及外感热病者，均应忌服鹿茸。
中医上诊断为低热、盗汗、手足心发热、口燥咽干、两颧潮红的阴虚体质者，以及患有高血压、冠心病、肝肾疾病、各种发热性疾病、出血性疾病的患者，均不宜服用鹿茸。
扩展资料
鹿茸功效介绍
鹿茸味甘、咸，性温。入肝、肾二经，具有壮肾阳，补气血，益精髓，强筋骨之功效。用于精亏血虚，眩晕耳鸣，耳聋，阳痿滑精，腰膝酸软，囟门不合等症。
对心血管的作用：从西伯利亚斑鹿的鹿茸中抽提出的鹿茸精，大剂量使血压降低，心振幅变小，心率减慢，并使外周血管扩张。
强壮作用：鹿茸精为良好的全身强壮剂，它能提高机体的工作能力，改善睡眠和食欲，并能降低肌肉的疲劳。鹿茸对大白鼠的脑、肝、肾等组织，能显著提高其耗氧量。
参考资料来源：百度百科—鹿茸
参考资料来源：人民网—鹿茸炖服效更佳
参考资料来源：人民网—鹿茸的功效与作用及食用方法
Q3：鹿茸怎么吃最好食用禁忌鹿茸是一种大滋补的中药材，能益气补血、提高身体免疫力，而有关鹿茸的也是多样的。以下是我收集整理的关于鹿茸的吃法和禁忌，希望对你有帮助。
鹿茸怎么吃
1、鹿茸泡酒
药酒是中国的一大传统,将药物泡进白酒中,药物的精华渗入酒中,酒有助于行气作用,药物作用便很快发挥,行至全身。鹿茸同样可以入酒,将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后,就可以饮用。还可以根据需要,加入其它药材一起浸泡。许小姐透露了一个小秘籍,泡酒的鹿茸一定要用生切片,这样的药酒更有效果。
2、鹿茸做菜
食疗是保健强身的一大方法,鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区,鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等,用慢火细炖,饮其汤水,同样有很强的滋补作用。不仅是熬汤,鹿茸还可以粉碎成粉,加入其它的菜式中。