牛肉饼怎么做 _如何做

牛肉饼这种食物在我们的生活中是比较多人食用的，牛肉饼主要有韩国牛肉饼、玉米胡萝卜牛肉饼以及茄汁牛肉饼等，这三种牛肉饼食用最多的，大家可以挑选一两种牛肉饼的做法。韩国牛肉饼主要是将里脊肉切成薄片之后，在加入芝麻盐以及胡椒面等，还需要在牛肉上面抹上面粉以及鸡蛋也，然后在进牛肉饼煎熟。

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韩国牛肉饼
材料主料：红辣椒5克，牛里脊500克，面粉20克，鸡蛋1个，芝麻盐3克，酱油10克，豆油10克，醋5克，葱10克，蒜5克，胡椒面0.5克，辣椒丝1克
做法
1、把牛里脊切成薄片后，放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。
2、用调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋，放到煎锅里煎，最后用葱丝和辣椒丝浇头
3、把牛肉饼放到盘子里，跟糖醋酱一起端出。

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玉米胡萝卜牛肉饼
材料生玉米5根，胡萝卜1根，牛肉丝，鸡蛋3只，葱花，盐，牛肉粉，花生油
做法
1.将玉米用擦板擦出来;
2.胡萝卜擦丝;
3.牛肉撕成丝;
4.将鸡蛋、葱花、盐、牛肉粉、胡萝卜、牛肉丝混合在一起，搅拌均匀;
5.入预热好的电饼铛或平底锅，用勺子压平。
6.煎出硬壳后，出锅切块入盘;

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茄汁牛肉饼
材料腌牛肉400克、葱头粒50克，鸡蛋液50克、番茄汁、精盐、胡椒粉、白糖、绍酒、湿淀粉、干淀粉各适量，花生油750克。
做法
1、将腌牛肉剁烂，放入碗中，加入鸡蛋液和干淀粉拌匀，团成4个圆饼，底面拍上干淀粉。
2、炒锅注油烧至七成热，下肉饼炸熟，倒入漏勺中，沥去油。
【牛肉饼怎么做】3、炒锅留底油烧热，下葱头粒，烹绍洒，加入二汤、牛肉饼、精盐、白糖、茄汁、胡椒粉煨烂即成。