文章插图
材料:
童子鸡一只 啤酒一罐 大蒜 生姜 辣椒 花椒等~
做法:
1 将鸡切块焯水备用
2 将大蒜 生姜 辣椒 花椒先在油里炒出香味，开大火，倒入鸡块翻炒1分钟，
3 加入10克料酒，加生抽30克,加老抽5-10克（老抽 生抽就相当于普通酱油的效果）加啤酒1罐 。如果觉得水位不够，可以再多加点热水，水位保持与食材持平即可 。
4 盖上盖子转小火煮上30-40分钟，开大火将剩余的汤汁收干即可出锅拉 。
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材料:
童子鸡一只 啤酒一罐 大蒜 生姜 辣椒 花椒等~
做法:
1 将鸡切块焯水备用
2 将大蒜 生姜 辣椒 花椒先在油里炒出香味，开大火，倒入鸡块翻炒1分钟，
3 加入10克料酒，加生抽30克,加老抽5-10克（老抽 生抽就相当于普通酱油的效果）加啤酒1罐 。如果觉得水位不够，可以再多加点热水，水位保持与食材持平即可 。
4 盖上盖子转小火煮上30-40分钟，开大火将剩余的汤汁收干即可出锅拉 。
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